本目抜

八戸港にて・・・

このメヌケといえば、目を引くような赤い身体！

昔はお惣菜の魚として売られているほど安かったようですが、現在は高価で特に、より赤色が強く鮮やかなものが非常に高値で取引されています。

皮に味があり、皮下には脂と旨味があるこのお魚。

普段は高くて口に入らないものですが、もう少しでお正月🎍

一年のご褒美に美味しいお魚を奮発して買ってみてはいかがでしょうか？✨