カレイとヒラメ　〜写真の魚はどっちだ〜

今朝競り落としてきたヒラメです。

左ヒラメ右カレイという言葉もありますが両者の違いはそれだけではありません☝︎

＜ヒラメの特徴＞

・鮮やかに周りの色に変化する

・カレイと違い小魚を捕食するため、歯が大きく尖っている

青森県の県魚に指定されているヒラメ、一年中県内沿岸のどこでも獲れ全国トップクラスの生産量とされています！

八戸では身近なお魚だけに是非食べていただきたいですね✨