ホウボウ

小さい体のわりには胸ビレが大きく、鮮やかな色をしているホウボウちゃん。

その綺麗な胸ビレの下には3本の手のようなものが付いており、これを使って海底の砂の中から獲物を探し回るそうです。

一年を通して美味しい魚ではありますが中でも冬の時期に脂が乗り、煮てよし・焼いてよし・生でよしのお魚です★